Konya'dan gelip Doğubayazıt'ta Abdigör Köftesi Yiyen AHMET YILDIRIM'ın yazdığı güzel şiir:
Doğu Anadolu Mutfağının Baş Lezzeti Abdigör Köftesi'ne
Yiyip daldıkça daldık
Abdigör köftesi'ne
Yedikçe hayran kaldık
Abdigör Köftesi'ne
Yiyenler Şifa bulsun
Hoş sofralar kurulsun
Köfteler kurban olsun
Abdi gör köftesi'ne
Soğan et lezzet ekmiş
Dibekte döğüp çekmiş
Tüm lezzetler birikmiş
Abdigör köftesi'ne
Yiyenler eder hayret
Damaklarda baş lezzet
Tüm Dünyayı Dâvet et
Abdigör köftesi'ne
Mideye verir ayar
Vucuda Şifa yayar
Avrupa'dan talep var
Abdigör köftesi'ne
Beyazıtlım pişirmiş
Abdi Paşa aşırmış
İran Şahı şaşırmış
Abdigör köftesi'ne
Doğu'nun özce bağı
Açmış lezzette çağı
Eğilmiş Ağrı Dağı
Abdigör Köftesi'ne
Beyazıtlım Sen duyur
Herkesi eyle buyur
İhracata sektör kur
Abdigör köftesi'ne
Öksüz Ozan çizeyim
Sarayını gezeyim
Dedim Destan yazayım
Abdigör Köftesi'ne
AHMET YILDIRIM (Öksüz Ozan)
20/8/2024
Halk Ozanı
Konya Kültür ve Turizm Derneği Başkanı
Doğu Beyazıt Merkez Mehmet Beyazıt Camisi havlusunda Saat: 15.00
