Doğubayazıt’ta fırınlar, pide almak için sıraya giren vatandaşlar nedeniyle yoğun bir şekilde çalışıyor.
Ramazan ayında kurulan sofraların baş köşesinde yer alan pide, iftar vaktine kısa süre kala kuyruğa girip dakikalarca beklemeye değecek lezzetiyle biliniyor.
Fırıncıların uzun ve yorucu mesaisi, müşterilerin de tatlı telaşı sonrasında evlere ulaşan ramazan pideleri, iftar vaktinde yemeklerin ayrılmaz parçası oluyor.
İlçemizin eski fırınlarından olan Ararat Fırın sahibi Emrah Çelik gazetemize yaptığı açıklamada "Onbir ayın sultanı Ramazan’da İftar sofralarının vazgeçilmezi olan Taş Fırın pide ve Tava Pideyi, tüketicilerin isteğine göre sade, susamlı, çörek otlu ya da yumurtalı olarak pişirip satışa sunuyoruz.” dedi.
